临猗梨枣

　　临猗梨枣是国内现有鲜食枣果中，单果最大、风味最好的品种，属综合性优良枣资源。平均果重31.6克，最大可达107克，1997年梨枣王达92.5克。它早果性强，早丰性好，果肉酥脆、细嫩、爽口，维生素C含量达300－600毫克/克，维生素B的含量居百果之冠，维生素含量比苹果、桃、柑桔高出70－100倍，被誉为活维生素丸。 　　现代医学研究表明，枣具备润心肺、降血压、补五脏、治虚损等效果，是天然的绿色食品。并具备抗癌降压，润肤养颜，养血壮神之效果。梨枣还含有丰富的蛋白质与铁、钙、磷等身体所需的无机盐。民间曾有每天吃仨枣，一辈子不见老的谚语，高度颂扬枣的食补和医用效果。唐代诗圣杜甫曾赋诗庭前8月梨枣熟，1日上树能千回，追忆童年之对梨枣的陶醉。